風味豊かな11種の有機スパイス・ハーブをミックスした、有機カレーミックスです。
カレーの仕上げや下味付け、から揚げや肉料理などのスパイシーな料理にもお使いいただけます。
有機栽培のスパイスならではの、味と香りをお楽しみ下さい。
有機JAS認証品 です。
スパイスからカレーを作られる方にオススメ
辛味のスパイスを多めにブレンドした「辛口」タイプです
辛味のスパイスを多めにブレンドした、こだわりのミックスです。
▼主なスパイスの紹介
◎クミン(スパイス)
エジプト原産のセリ科のクミン種子を乾燥させたスパイスです。刺激的な香りと、わずかな苦味と辛味があります。肉料理やシチュー、カレー、パン、クッキーなどに使用されます。
◎コリアンダー(スパイス)
地中海東部が原産のセリ科の一年草です。葉や茎、果実には独特の芳香があり、香辛料としてインド料理やタイ料理、ベトナム料理などアジア料理全般に用いられる食材です。
◎生姜(しょうが)
生姜にはジンゲロールやショウガオールという辛味成分が含まれます。生姜飴、生姜糖、しょうが湯、生姜茶、ジンジャーエール、冬場では紅茶やスープなど食材や生薬として広く利用されおり、近年では乾燥した生姜粉末も注目されています。
▼主なスパイスの紹介
◎クミン(スパイス)
エジプト原産のセリ科のクミン種子を乾燥させたスパイスです。刺激的な香りと、わずかな苦味と辛味があります。肉料理やシチュー、カレー、パン、クッキーなどに使用されます。
◎コリアンダー(スパイス)
地中海東部が原産のセリ科の一年草です。葉や茎、果実には独特の芳香があり、香辛料としてインド料理やタイ料理、ベトナム料理などアジア料理全般に用いられる食材です。
◎生姜(しょうが)
生姜にはジンゲロールやショウガオールという辛味成分が含まれます。生姜飴、生姜糖、しょうが湯、生姜茶、ジンジャーエール、冬場では紅茶やスープなど食材や生薬として広く利用されおり、近年では乾燥した生姜粉末も注目されています。
原材料名 有機クミン、有機コリアンダー、有機ターメリック、有機コショウ、有機カルダモン、有機シナモン、有機ショウガ、有機フェンネル、有機トウガラシ、有機オレガノ、有機セージ、有機タイム
内容量 30g
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者 エヌ・ハーベスト東京営業所
東京都杉並区松庵3-31-17-1F
有機カレーミックス辛口◆風味豊かな12種のスパイス・ハーブのミックスです。
スパイスからカレーを作ったり、カレーの仕上がげや下味付け、から揚げや肉料理などのスパイシーな料理にもお使いいただけます。カレーミックス辛口は、辛味のスパイスを多めにブレンドした、こだわりのミックスです。
有機栽培のスパイスならではの、味と香りをお楽しみ下さい。
《チキンカレーのレシピ約5皿分》
材料:塩小さじ3、ニンニク1片、ショウガ1片、鶏モモ肉500g、カレーミックス辛口10g〜15g(お好みで分量を調節して下さい)、トマト缶1缶、ニンジン1本、ジャガイモ2個、玉ねぎ2個
作り方:
炒める 油をひいた鍋でニンニク・ショウガを炒め、香りが出たら粗みじん切りにした玉ねぎと塩少々を入れしんなりとするまで炒める。その後カレーミックスと食べやすい大きさに切った野菜、塩コショウを振った鶏肉を入れてさらに炒める
煮込む トマト缶、具材が浸るほどの水を入れて20分煮込む
仕上げ 最後に塩コショウで味を調えて完成
●開封後は吸湿や虫害を防ぐため、密封した上で冷暗所に保存して下さい。
●株式会社エヌ・ハーベスト本社
北海道函館市湯浜町16-20
●商品に関するお問い合わせは
東京営業所03-5941-3986まで"
カレーのみならず、から揚げや肉料理、野菜炒めなど幅広くお使いいただけます。
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AOZA（アオザ）単品
販売価格(税込)： 10,800円
アオザの単品商品です。1本に300粒入っています。オメガ3が多く含まれている青魚オイルがギュッとつまっています。1本お試し頂くと「無添加非加熱抽出」のオイルの良さを実感頂けると思います。
すまいるしぃずのおみそ
販売価格(税込)： 1,015円
「農薬不使用・肥料不使用」で作られた黒大豆・米のみを原材料とした、無肥料自然栽培のおみそです。
すまいるしぃずのそーせーじ(5パックセット)
販売価格(税込)： 2,484円
化学物質完全無添加、有機アガベイヌリン入りのソーセージ。小さなお子さんからおじいちゃん・おばあちゃんまで、安心して、美味しくたくさん食べられるソーセージです。(1パック5本入り95g)
AOZA(アオザ)トライアルセット
販売価格(税込)： 2,263円
アオザのトライアルセット特別サイズ50粒。アオザには、オメガ3が多く含まれている青魚オイルがギュッとつまっています。ほとんど体内で生成されないオメガ3を手軽に摂取できるサプリメントです。
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■北海道・・・1,080円
■青森、秋田、岩手・・・756円
■宮城、山形、福島・・・648円
■群馬、栃木、山梨、茨城、千葉、埼玉、神奈川、東京・・・648円
■新潟、長野・・・648円
■静岡、愛知、三重、岐阜・・・648円
■富山、石川、福井・・・648円
■大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫・・・756円
■岡山、広島、山口、鳥取、島根・・・756円
■香川、徳島、愛媛、高知・・・972円
■福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島・・・1,080円
■沖縄・・・2,268円
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