強い想いを持って立ち上げた、究極にこだわった自然食品店
かねてからお客様のご要望により構想しておりました
“究極にこだわった自然食品のお店”「Smile Seeds Market」が、
構想より約2年の月日を経て2013年1月にグランドオープンし、
このネットショップも2013年2月よりスタート致しました！
自然食品の中でも、さらに”厳格な基準をクリアした商品”のみを販売
だからこだわり過ぎて商品数が少ない自然食品店
当店では「厳格な基準をクリアした商品」、しかも極上に「おいしい商品」のみを精査し、取り扱っております。
無添加非加熱オメガ３栄養補助食品の「ＡＯＺＡ（アオザ）」や、豚の飼育環境やエサからこだわり抜いた化学物質完全無添加の「すまいるしぃずのそーせーじ」、肥料も農薬も使わない無肥料自然栽培の黒大豆・米を使用した天然麹菌仕込み味噌「すまいるしぃずのおみそ」など、自信を持っておすすめできる弊社オリジナル商品をはじめ、土づくりからこだわった自然農法による貴重な野菜たち、
稀有な非加熱無濾過の生しょうゆ……など多数ご用意しております。
Smile Seeds Market とは？
”未来に笑顔の種をまく”という想いを元に、究極にこだわった自然食品のみを販売しており、「食べもの」で出来る最大限の「幸せ＆健康貢献」を目指している、こだわりすぎて世界一品数の少ない自然食品店です。
～お客様と７つのお約束～
1. 「無農薬・無化学肥料」以上の生鮮農産物を販売します。
2. 化学合成添加物・化学合成調味料が入っているものは売りません。
3. 原材料からの安心・安全にこだわります。
4. 子どもや孫に安心して食べさせられるものしか売りません。
5. 「遺伝子組み換え作物」は売りません。
6. 「遺伝子組み換え原料（GMO）フリー」のものしか売りません。
7. 在来種（固定種）の農産物を増やせるよう、農家さんと共に努力します。
※在来種（固定種）とは、その土地で何代にもわたって栽培されてきた希少な固有の品種です。
こだわりすぎて世界一品数の少ない自然食品店Smile Seeds Marketでは、全ての商品で上記の７つのお約束を実践し、安心・安全をお約束できる自然食品のみ販売しておりますので、どうぞごゆっくりお買い物をお楽しみください。
こだわりすぎて世界一品数の少ない自然食品店 Smile Seeds Market
ーお店の由来について 【Smile Seeds Market（スマイル シーズ マーケット)】
この店名に込めた想いは、「未来に笑顔の種をまく」という想い―。
店名に「Seeds（種）」を入れたのは、「食は命の源であり、笑顔の源である」こと。
そして、「“希望の種”である未来を担う子どもたちに、本当の“命ある食べ物”を食べさせて、守り育てていきたい」という強い想いからです。
さらに、現在、遺伝子組み換え等で脅かされている「日本固有の希少な野菜の種を守らなければ」という強い想いもあります。
私たちは「食べもの」で出来る最大限の「幸せ＆健康貢献」をします。
ーSmile Seeds Marketを開店したきっかけ
ここで、私がSmile Seeds Marketを開店するきっかけのひとつとなったエピソードをご紹介させていただきます。
弊社には、「以前」アトピーに苦しめられた社員がおります。
「以前」と言ったのは、現在見た目にはほとんどわからない状態だからです。
出会った当初も全く気付かなかったのですが、本人との面接で弊社で働く意義について話をしていたところ、
「毎日食べている食べ物によって私たちの身体が作られている・・・この当たり前のことが当たり前すぎて意識などせず、痒いことをただやり過ごすためだけの努力をしていました。しかし、全く改善しないことに疑問を感じ、もしかしたら外からの対処ではなく、中から、つまり口に入れるものを変えようと考え、食を変えはじめました。
食を変えはじめたところ味覚が敏感になり身体の反応も敏感になりました。アトピーという病気によって苦しんだことも、このことを多くの方に伝えるために経験したことだと考えています。」
「食によって改善し、食の大切さに気づかされたことを伝えたい」
上記の熱い想いを話してくれました。
そして、食によって身体がつくられていくこと、食によって改善し、食の大切さに気づかされたこと、食の大切さを広めるためにも自然からつくられた食材を厳選して集め、また野菜の種からこだわり、失われつつある伝統的に守られてきた在来種、固定種を守る全面的に守る使命を持つお店”Smile Seeds Market”「こだわりすぎて世界一品数の少ない自然食品店」を開店致しました。
彼と同じような境遇の方も少なくないと考えておりますし、私もこの思いを実現したいといつも考えております。
現在流通している野菜はF1という交配種が多数を占めております。F1は同じ形・大きさ・長さでほぼ統一されており味気ないものになってしまっています。しかし在来種、固定種には野菜それぞれ個性があり種類もたくさんあります。茄子を例にとると青茄子、真黒茄子、米茄子、長茄子、水茄 子...等たくさんあります。
それぞれ同じ茄子でも漬け物に適していたり、炒めたり、煮たりと料理の仕方が違ってきます。
農家さんにとって種を毎年毎年採り続けていくのは非常に手間のかかる仕事になります。
それでも命の源である種を子どもや孫、その先の世代まで繋いでいく使命感を持って取り組んでいる農家さんとのご縁を大切にしていきたいと心から感じています。
未来に笑顔の種を蒔けるようひとつひとつ一生懸命取り組んで参ります。
