すましぃでしか買えないオリジナル商品

オリジナルの商品を特集!
”素材の本来のおいしさ”を感じられる逸品となっています。
全て、原料を育てるところからこだわってつくられております。
農家や飼育員の技術の結晶が”素材そのものの美味しさ”を引き出す。
その希少な食材のため『幻の食材』と命名されました。

黒大豆を引き立たせた幻のお味噌
火入れ(加熱殺菌)せずに出荷しているため、味噌の中の酵素や有用菌たちがそのまま生きています。
そのままお湯で溶いただけでも旨味のある味噌汁となり、ダシも要らないくらいの深い味わいがあります。



自然の循環のみで育成しました


