
すまいるしぃずのおみそは、加熱殺菌をせず、酵素や酵母菌などが活きたままの状態で出荷します。市販のおみそのほとんどが、パッケージの破裂などを懸念して火入れによる殺菌を行っている中、このようなおみそはとても珍しく貴重です。
生きているお味噌なので、保存は冷蔵でお願いします。
ぜひ最初はおみそそのものをまず味わってみてください。きっとその奥行きのある味わいに驚かれることと思います。一朝一夕には決して生まれることのないその味は、すまいるしぃずの誇りです。オリジナル商品として自信を持って皆様に食べていただきたい一品です。
すまいるしぃずでしか買えないおみそ、他にはまねできない魅力が満載です。ぜひ試してみてください。

無農薬・無肥料で栽培された津久井在来大豆とお米を使用し、蔵にすみついている天然の麹菌で発酵させた究極の味噌です。火入れ(加熱殺菌)せずに出荷しているため、味噌の中の酵素や有用菌たちがそのまま生きています。そのままお湯で溶いただけでも旨味のある味噌汁となり、ダシも要らないくらいの深い味わいがあります。

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お味噌汁よりも、ディップ系が最高!
2013/02/15 投稿者:ぶーちゃん おすすめレベル:★★★★
カラダにいいのに美味しいっていうのが、本当にすばらしいことですね、おにぎりを作って、
味噌を塗って、少し焼いて食べるととっても美味しいです!
私はお味噌汁にするよりも、何かにつけて食べる方が、このお味噌の良さが引き立つと思っています。
白みそ (400g)
販売価格(税込): 1,080 円
お米本来のやさしい甘みがあり、まろやかできめの細かい白みそです。白みそは旨味成分が多く、食材に塗って焼くだけでも美味しくいただけます