まっすぐな環境で育ったまっすぐな梅を、まっすぐなうめぼしにしました。
農薬もつかわず、堆肥などの肥料もあたえず、できるだけ自然な環境でと育てられた紀州南高梅。自然に生えてくる草木や梅の木の枝葉等のみを土に返し、自然の循環のみで実をつけてきたたくましい梅です。その実は大きくぎゅぎゅっと詰まった肉質で、手に乗せるとずっしりとした重みを感じられます。一粒一粒が自然の恵みそのもの! 生産者のこだわりや愛情、手間ひまかけて成長してきた軌跡が、目で見てわかるくらいの、美しい梅の実です。これを梅干しにしたら……。
すまいるしぃずは、育った環境から生産者の想いにまでほれ込んだこの南高梅を、完熟の状態で収穫し、梅干しに仕上げました。
農薬、堆肥を使わず自然な環境で育てられた紀州南高梅。
まっすぐに誠実に育てられてきた健康そのものの梅を最高の状態で使い、混じりけのないクリーンな塩で漬けていれば、梅は自然と赤くそまり、優しい果肉の甘みを醸し出し、滋味深いうまみで満たされていくのです。何も加えないからこその、最高のおいしさがそこにはあります。実にシンプルに梅本来の味がたのしめる梅干し。
もちろん製法も昔ながらの丁寧な天日干し。塩分濃度は14%、いわゆる減塩と言えるものではありません。ですが減塩にするための行程をいれないことで、味はもちろん、栄養価をしっかりとキープできているということは自信を持って言えること。果肉のほくほくとした質感も全く損なわずにしあげています。スポーツ選手をはじめ、健康に気づかう多くのお客様に長く愛食いただけている由縁も、こういったところにあると自負しています。
もちろん製法も昔ながらの丁寧な天日干し。塩分濃度は14%、いわゆる減塩と言えるものではありません。ですが減塩にするための行程をいれないことで、味はもちろん、栄養価をしっかりとキープできているということは自信を持って言えること。果肉のほくほくとした質感も全く損なわずにしあげています。スポーツ選手をはじめ、健康に気づかう多くのお客様に長く愛食いただけている由縁も、こういったところにあると自負しています。
一粒でしっかりと食べごたえのある梅干しは、朝ごはんの食卓を支える強い味方になってくれるはず。梅干しとはかくあるべき。すまいるしぃずのストレートな梅干しを是非一度味わってみてください。
名称 梅干
原材料名 梅
漬け原材料(食塩)
原料原産地名 和歌山県(梅)
内容量 200g
保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存して下さい
販売者 ドクタースマイルDS2
東京都港区南青山3-7-16
TEL:03-6447-1136
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紀州みなべ産
自然栽培完熟梅使用
農薬も肥料も使わずに育てた完熟梅を、高知県室戸岬の海洋深層水塩で漬け、天日で干し上げました。
添加物は一切使用しておりません。
原材料名 梅
漬け原材料(食塩)
原料原産地名 和歌山県(梅)
内容量 200g
保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存して下さい
販売者 ドクタースマイルDS2
東京都港区南青山3-7-16
TEL:03-6447-1136
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紀州みなべ産
自然栽培完熟梅使用
農薬も肥料も使わずに育てた完熟梅を、高知県室戸岬の海洋深層水塩で漬け、天日で干し上げました。
添加物は一切使用しておりません。
果肉がふっくらとしており、食べ応えが十分にあります。
酸っぱいだけでなく後から感じる、自然な甘みがすごく心地いいです。
梅干しは苦手でしたが、この梅干しを食べて好きになりました。
体にもいいのでぜひお試しください。
この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
すまいるしぃずのおみそ 津久井在来大豆味噌 (400g)
販売価格(税込): 1,080 円
「農薬不使用・肥料不使用」で作られた黒大豆・米のみを原材料とした、無肥料自然栽培のおみそです。
AOZA 300粒
販売価格(税込): 10,800 円
アオザの単品商品です。1本に300粒入っています。オメガ3が多く含まれている最高品質の青魚オイルがギュッとつまっています。1本お試し頂くと「無添加非加熱抽出」のオイルの良さを実感頂けると思います。
