

酵素玄米ごはんを食卓へ。
酵素玄米をもっと身近に感じて欲しい。
その思いで、酵素玄米炊飯器は誕生しました。
【酵素玄米炊飯器について】
酵素玄米Pro2を開発した酵素玄米研究家と超高圧炊飯器エンジニアによる、酵素玄米炊飯器の最新モデル。
酵素玄米ごはんと発酵食のある暮らしを楽しむための、「もっと美味しく」「もっと早く」「もっと手軽に」を 追求した酵素玄米炊飯器。
●酵素玄米・玄米→85分(4合の場合)
●玄米早炊→65分(4合の場合)
浸水いらず、玄米を研いでスイッチ一つで炊飯から保温熟成まで、パーフェクトに制御されています。
酵素を活性化すると同時に、前発芽状態にしてから炊飯するので、アブシジン酸が心配な方にも安心です!
その思いで、酵素玄米炊飯器は誕生しました。
【酵素玄米炊飯器について】
酵素玄米Pro2を開発した酵素玄米研究家と超高圧炊飯器エンジニアによる、酵素玄米炊飯器の最新モデル。
酵素玄米ごはんと発酵食のある暮らしを楽しむための、「もっと美味しく」「もっと早く」「もっと手軽に」を 追求した酵素玄米炊飯器。
●酵素玄米・玄米→85分(4合の場合)
●玄米早炊→65分(4合の場合)
浸水いらず、玄米を研いでスイッチ一つで炊飯から保温熟成まで、パーフェクトに制御されています。
酵素を活性化すると同時に、前発芽状態にしてから炊飯するので、アブシジン酸が心配な方にも安心です!

8つの特徴
①炊飯技術
「もっと早く&もっと美味しく」を実現する1.8気圧の高圧力と絶妙な熱加減のコンビネーション技術。
酵素玄米ごはんを美味しく炊き上げる熟練の技をテクノロジー化した独自プログラムを搭載しました。
円を描くような熱対流で、包み込むように炊飯するよう設計された丸みのある内がまと炊飯技術で、酵素の活性化を促し、炊きたてでも柔らかく、甘みのある酵素玄米ごはんを炊き上げます。
②玄米熟成保温技術
常に最適の状態の熟成酵素玄米ごはんを早く美味しく炊くために、水分と温度管理を、きめこまやかに自動で制御。
熟成が進んでもベタつかず、パサつかない、ふっくらもちもちの酵素玄米ごはんを、お召し上がりいただけます。
温度と熱量が調節可能な「おこのみ設定」を選択すれば、お米の種類や好みに応じた熟成具合がお楽しみいただけます。
③短時間で炊飯
玄米と小豆が持つ酵素を最大限に活性化させる独自の炊飯技術で、炊きたても柔らかく甘みのある酵素玄米ごはんをお楽しみいただけます。
●酵素玄米・玄米→85分(4合の場合)
●玄米早炊→65分(4合の場合)
④業界初の「低温仕込」家庭で手作り発酵食品
温度(25度~70度)と時間(1時間~48時間)を設定することで、パンの発酵、醤油麹・塩麹・甘酒、ヨーグルトなどの発酵食品作り、コンフィやローストビーフの調理、50度洗い、乾物のもどし、煮豆料理など、様々な料理を炊飯器1台で作ることができます。
⑤非IH
電磁波の影響が心配な方にも安心。人にも、お米にも優しいヒーター式を採用しました。内なべの丸みある形状と炊飯技術により、全体に熱が伝わりにくい・炊きムラがあるなどの一般的なヒーター式のデメリットを解消しました。
⑥かんたん操作
酵素玄米ごはんの炊飯がワンタッチで可能。
予約、温度調整、時間調整がダイヤル操作でスムーズに。音声ガイドが次の操作を案内したり、重要なお知らせをアナウンスしてくれるので安心です。
⑦かんたんお手入れ
汚れがつきやすい部分にはお手入れのしやすいステンレスを採用。「洗浄」機能搭載で、内なべや蒸気口など内部を高温蒸気でスッキリ衛生的。
⑧充実した便利な機能と安全装置
<保温選択機能>ボタン操作で用途に応じ
「玄米熟成」「白米」「再加熱」に設定可能。
保温温度が68〜75度の間で1度単位で設定可能。
<圧力パッキン交換時期のおしらせ>
<省エネモード>
<音声ガイドの音量調節>5段階に調節可能。
<20種類の安全装置>最新の構造と機能搭載。
「もっと早く&もっと美味しく」を実現する1.8気圧の高圧力と絶妙な熱加減のコンビネーション技術。
酵素玄米ごはんを美味しく炊き上げる熟練の技をテクノロジー化した独自プログラムを搭載しました。
円を描くような熱対流で、包み込むように炊飯するよう設計された丸みのある内がまと炊飯技術で、酵素の活性化を促し、炊きたてでも柔らかく、甘みのある酵素玄米ごはんを炊き上げます。
②玄米熟成保温技術
常に最適の状態の熟成酵素玄米ごはんを早く美味しく炊くために、水分と温度管理を、きめこまやかに自動で制御。
熟成が進んでもベタつかず、パサつかない、ふっくらもちもちの酵素玄米ごはんを、お召し上がりいただけます。
温度と熱量が調節可能な「おこのみ設定」を選択すれば、お米の種類や好みに応じた熟成具合がお楽しみいただけます。
③短時間で炊飯
玄米と小豆が持つ酵素を最大限に活性化させる独自の炊飯技術で、炊きたても柔らかく甘みのある酵素玄米ごはんをお楽しみいただけます。
●酵素玄米・玄米→85分(4合の場合)
●玄米早炊→65分(4合の場合)
④業界初の「低温仕込」家庭で手作り発酵食品
温度(25度~70度)と時間(1時間~48時間)を設定することで、パンの発酵、醤油麹・塩麹・甘酒、ヨーグルトなどの発酵食品作り、コンフィやローストビーフの調理、50度洗い、乾物のもどし、煮豆料理など、様々な料理を炊飯器1台で作ることができます。
⑤非IH
電磁波の影響が心配な方にも安心。人にも、お米にも優しいヒーター式を採用しました。内なべの丸みある形状と炊飯技術により、全体に熱が伝わりにくい・炊きムラがあるなどの一般的なヒーター式のデメリットを解消しました。
⑥かんたん操作
酵素玄米ごはんの炊飯がワンタッチで可能。
予約、温度調整、時間調整がダイヤル操作でスムーズに。音声ガイドが次の操作を案内したり、重要なお知らせをアナウンスしてくれるので安心です。
⑦かんたんお手入れ
汚れがつきやすい部分にはお手入れのしやすいステンレスを採用。「洗浄」機能搭載で、内なべや蒸気口など内部を高温蒸気でスッキリ衛生的。
⑧充実した便利な機能と安全装置
<保温選択機能>ボタン操作で用途に応じ
「玄米熟成」「白米」「再加熱」に設定可能。
保温温度が68〜75度の間で1度単位で設定可能。
<圧力パッキン交換時期のおしらせ>
<省エネモード>
<音声ガイドの音量調節>5段階に調節可能。
<20種類の安全装置>最新の構造と機能搭載。

Labo独自の特許技術だからこそ実現した、最新テクノロジーによる、進化したワンランク上の酵素玄米生活をおたのしみください。
「低温仕込み」モードで、温度(25~70度)と時間(1~48時間)を設定することで、甘酒・醤油麹・パンなど様々な発酵食や低温調理もカンタンに。
「調理」モードで圧力鍋として使えば、時間のかかる煮豆や煮込み料理も短時間でラクラク。
「低温仕込み」モードで、温度(25~70度)と時間(1~48時間)を設定することで、甘酒・醤油麹・パンなど様々な発酵食や低温調理もカンタンに。
「調理」モードで圧力鍋として使えば、時間のかかる煮豆や煮込み料理も短時間でラクラク。
消 費 電 力 | 炊飯時:1040W 保温時:104W |
最大炊飯容量 | 1.08 L |
容量 | ・酵素玄米炊飯:2〜4合 ・発芽玄米炊飯:2〜4合 ・白米炊飯:2〜6合 ・おかゆ:1〜1.5合 |
調整装置圧力 | 81.06 kPa |
区分名 | F |
安全装置圧力 | 166.7 kPa |
蒸発水量 | 28.6 g |
大きさ(mm) | 380(奥行き)×270(幅)×280(高さ) |
年間消費電力量 | 108.0 kWh/年 |
1回当たりの 炊飯時消費電力量 | 178 Wh |
1時間当たりの 保温時消費電力量 | 27.8 Wh |
1時間当たりの タイマー予約時消費電力量 | 1.46 Wh |
1時間当たりの 待機時消費電力量 | 0.83 Wh |
温度ヒューズ | 167℃ |
質量 | 5.9kg |
電源コード長 | 1.5m |
生産国 | 韓国 |
価格 | ¥68,000(税別) |
交換用パッキン付き。送料無料!
【セット内容】 酵素玄米炊飯器 / レシピ付取扱説明書 / かんたんガイド / 計量カップ / しゃもじ / 交換用パッキン
- 消費電力は瞬間に消費する最大の電力容量です。
- この製品は、日本国内用に設計されています。 電源電圧や電源周波数の異なる外国では使用できません。また、海外でのアフターサービスもできません。
- 実際にお使いになるときの消費電力量は、使用頻度、使用時間、お米の量、ご使用コース、周囲の温度などによって変化しますので、あくまでも目安としてご覧ください。
- 蒸発水量は、1回当たりの炊飯時に炊飯器機体外へ放出した水の質量であり、 省エネ法の目標基準値を算出するために用いる数値です。
- 1回当たりの炊飯時消費電力量は「白米ふつう」メニューでの電力量です。
- 年間消費電力量は省エネ法・特定機器「電気ジャー炊飯器」の測定方法による数値です。

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