こだわりすぎて、世界一品数の少ない自然食品店「Smile Seeds Market」

男鹿半島の海水塩をベースに、逗子小坪産のあかもくと北海道産の真昆布をブレンドした調味塩です。海水を平釜でじっくりと煮詰めた塩に、小高い丘の上の空気の良い環境で天日干しにした「あかもく」と、北の海が育んだ肉厚な真昆布が、配合されています。滋味豊かなあかもくと上品な旨みの真昆布を加えることにより、塩味だけに頼ることなく食材の味わいを引き立てる調味料に仕上げました。「あかもく」には、免疫力を高めるフコダインや脂肪燃焼効果が期待されるフコキサンチンをはじめとした、現代人にうれしい栄養成分が豊富に含まれる一方、カロリーはゼロ。近年様々な研究が進められ、注目を浴びるようになりました。通常の塩に比べて44.7%の減塩(※)で、本品に含まれるカリウムやマグネシウムなどの豊富なミネラル分も、ナトリウムの蓄積に起因する症状改善にも大切な役割を果たす栄養素です。塩分を控えている方はもちろん、美味しく健康的な食生活を心がけたい方にもおすすめです。
おにぎり、ゆで卵、天ぷらのつけ塩として、また野菜炒め、チャーハンの調味料などあらゆる料理にご利用ください。
※本品と七訂(2016年版)における食塩100gあたりの食塩相当量を比較
[ 使い方 ] おにぎり、ゆで卵、天ぷらのつけ塩として、また野菜炒め、チャーハンの調味料などあらゆる料理にご利用ください。