こだわりすぎて、世界一品数の少ない自然食品店「Smile Seeds Market」

宮古島の土台となっている琉球石灰岩(珊瑚礁が石灰化したもの)に浸透してきたミネラル豊富な地下海水を原料として製塩したパウダー状の「宮古島の雪塩」を原料にしています。
そのパウダー状のお塩を湿気にくくしたものが、顆粒タイプ。雪塩に水を練り込んで、より使いやすいように顆粒状に加工したものです。加工の際、水以外のものは一切混ぜられていません。
顆粒状にしたことで、湿気にくく使い勝手が良くなっています。顆粒タイプの方が濃縮され塩味が強くなります。
一般的な塩と同程度の重さになっていますので、細かい分量が大事になる調味や、上からふりかける際に大変便利です。マグネシウムとカルシウムを多く含み、海水の成分をほぼそのまま残しているのも特徴です。
雪塩の味や成分はそのままに、使いやすい顆粒状に加工したものです。
湿気にくいのでテーブルソルトとしてもおすすめ。何にでも気軽にふりかけてお使い下さい

[ 原材料 ]
海水(沖縄県宮古島)

[ 使い方 ]
顆粒状ながら水にとても溶けやすいので、色々なお料理にお使いいただけます。

[ 保存方法 ]
なるべく湿気を避ける

[ 製造工程 ]
取水逆浸透膜CDドライヤー→ふるい→粉砕→計量→混合機→造粒機→乾燥機→解砕機→ふるい→金属探知機→計量→包装

[ 備考 ]
※ネット販売不可の商品ですので、店舗販売以外はご遠慮くださいますようお願いいたします。
ネットでの販売をされていた場合、販売の中止を申し入れさせていただきます。ご了承ください。