[ 商品説明 ]
美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩(にがり)、固結防止のための添加物は一切くわえていない純国産の自然海塩です。
本格焼塩です。
ニガリ成分の多い自然海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで、「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩を完成させました。
ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラルは「海の精」そのままに、コクのあるマイルドな味に仕上がってます。
高温で充分に時間をかけて完全に焼ききっているのでサラサラで、湿気りにくいのが特徴です。
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