
京都丹後で農薬を使用せず栽培した特別栽培の玄米を使用し、昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させています。
・ハチミツ等で甘味を付けていただけば更に飲みやすく美味しく召し上がり頂けるかと。
・中華料理、酢大豆、梅酢、らっきょうの酢漬け等に使ってもらってもおいしくいただけます。
商品名 | 玄米黒酢 |
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原材料 | 米(玄米) |
内容量 | |
消費期限 | 製造日より3年 |
その他 |

原材料名 米(玄米)
酸度 四、五%
内容量 500ミリリットル
保存方法 直射日光のあたらない場所で常温保存してください
製造者 株式会社 飯尾醸造
京都府宮津市小田宿野三七三
〇七七二-二五-〇〇一五
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開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ
風味が劣化することがあります。
キャップをきちんと閉めて保管ください。
京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した玄米だけが原料です。
自社の酒蔵でいったん杜氏が純米を仕込み、古式「静置発酵法」で酢を醸す。さらにじっくりと熟成期間をおきました。
酢1を造るために240gの玄米を使用した、こだわりの玄米黒酢です。
水や炭酸水で7倍以上に薄めて毎日お飲みください。蜂蜜などで甘味を加えても美味。