こだわりすぎて、世界一品数の少ない自然食品店「Smile Seeds Market」

①炊飯技術

「もっと早く&もっと美味しく」を実現する1.8気圧の高圧力と絶妙な熱加減のコンビネーション技術。
酵素玄米ごはんを美味しく炊き上げる熟練の技をテクノロジー化した独自プログラムを搭載しました。
円を描くような熱対流で、包み込むように炊飯するよう設計された丸みのある内がまと炊飯技術で、酵素の活性化を促し、炊きたてでも柔らかく、甘みのある酵素玄米ごはんを炊き上げます。

②玄米熟成保温技術

常に最適の状態の熟成酵素玄米ごはんを早く美味しく炊くために、水分と温度管理を、きめこまやかに自動で制御。
熟成が進んでもベタつかず、パサつかない、ふっくらもちもちの酵素玄米ごはんを、お召し上がりいただけます。
温度と熱量が調節可能な「おこのみ設定」を選択すれば、お米の種類や好みに応じた熟成具合がお楽しみいただけます。

③短時間で炊飯

玄米と小豆が持つ酵素を最大限に活性化させる独自の炊飯技術で、炊きたても柔らかく甘みのある酵素玄米ごはんをお楽しみいただけます。

●酵素玄米・玄米→85分(4合の場合)
●玄米早炊→65分(4合の場合)

④業界初の「低温仕込」家庭で手作り発酵食品

温度(25度～70度)と時間(1時間～48時間)を設定することで、パンの発酵、醤油麹・塩麹・甘酒、ヨーグルトなどの発酵食品作り、コンフィやローストビーフの調理、50度洗い、乾物のもどし、煮豆料理など、様々な料理を炊飯器1台で作ることができます。

⑤非IH

電磁波の影響が心配な方にも安心。人にも、お米にも優しいヒーター式を採用しました。内なべの丸みある形状と炊飯技術により、全体に熱が伝わりにくい・炊きムラがあるなどの一般的なヒーター式のデメリットを解消しました。

⑥かんたん操作

酵素玄米ごはんの炊飯がワンタッチで可能。
予約、温度調整、時間調整がダイヤル操作でスムーズに。音声ガイドが次の操作を案内したり、重要なお知らせをアナウンスしてくれるので安心です。

⑦かんたんお手入れ

汚れがつきやすい部分にはお手入れのしやすいステンレスを採用。「洗浄」機能搭載で、内なべや蒸気口など内部を高温蒸気でスッキリ衛生的。

⑧充実した便利な機能と安全装置

<保温選択機能>ボタン操作で用途に応じ
「玄米熟成」「白米」「再加熱」に設定可能。
保温温度が68〜75度の間で1度単位で設定可能。
<圧力パッキン交換時期のおしらせ>
<省エネモード>
<音声ガイドの音量調節>5段階に調節可能。
<20種類の安全装置>最新の構造と機能搭載。

Labo独自の特許技術だからこそ実現した、最新テクノロジーによる、進化したワンランク上の酵素玄米生活をおたのしみください。

「低温仕込み」モードで、温度(25～70度)と時間(1～48時間)を設定することで、甘酒・醤油麹・パンなど様々な発酵食や低温調理もカンタンに。

「調理」モードで圧力鍋として使えば、時間のかかる煮豆や煮込み料理も短時間でラクラク。