こだわりすぎて、世界一品数の少ない自然食品店「Smile Seeds Market」

Smile Seeds Market

045-232-4068

すましぃクラブ 登録はこちら

お問い合わせ

マイページ

送料改定のご案内

この度の物流会社の運送料一斉値上げの影響により、弊社においても、10月16日より送料の改定を余儀なくされました。
お客様にはご負担をお掛け致しますが、ご理解いただきますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

1分野1商品

アオザがベトナムに進出されました!

カテゴリから探す

  • 全商品
  • 野菜・果物
  • 肉・卵
  • お米
  • 油
  • 調味料
  • 麺類・粉類
  • 加工食品
  • 豆・豆製品
  • ドライフルーツ・雑穀
  • お茶・コーヒー
  • おやつ
  • セット商品
  • タネ

注目ワード

すましぃオリジナル商品!

すまいるしぃずのおみそ
無肥料・無農薬の自然のお味噌

すまいるしぃずのそーせーじ
無添加オリジナルソーセージ

AOZA アオザ
自然のDHA・EPAをギュッと

おすすめ特集!

野菜百科

野菜特集
自然食品から作られたドレッシング

野菜定期便
無農薬・無化学肥料の自然野菜をお届け

おすすめ商品!

オリーブオイル
自然のエキストラバージンオリーブオイル

豆腐
無肥料・無農薬の貴重なお豆腐

お茶
無農薬の自然ルイボスティー

味の母
こだわりの隠し味 みりん

カテゴリから探す

  • 全商品
  • 野菜・果物
  • 肉・卵
  • お米
  • 油
  • 調味料
  • 麺類・粉類
  • 加工食品
  • 豆・豆製品
  • ドライフルーツ・雑穀
  • お茶・コーヒー
  • おやつ
  • セット商品
  • タネ

定期購入

定期変更

seeds-salon

現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る

  • <!--{$arrSTATUS[$status]}-->
商品コード:
balsamico_1

イタリア マルピーギ社バルサミコ酢

販売価格(税込):
3,672
ポイント: 34 Pt
関連カテゴリ:
調味料

数量:

【AOZA売り切れのご案内】

現在AOZAは国内および海外からのご注文数が急増しております。
これに伴い、生産が追いつかず、現在AOZAは品切れの状態となっております。
入荷後の発送とはなりますが、現在もご注文予約の受付は行っており、可能な限り多くの皆様にお届けできるよう生産を急いでおります。
定期便会員の皆様には通常通りお届けさせていただきます。

この商品のおすすめポイント
イタリア マルピーギ社バルサミコ酢
ぶどう100%!貴重な本物のバルサミコを届けたい。
日本でもバルサミコが親しまれるようになり、身近な調味料となってきた昨今。しかし市場に出回っている多くのバルサミコが、本物のバルサミコと呼べるものではありません。本来バルサミコはぶどうのみで作られるべきもの。原材料は「ぶどう」だけとなるはずなのに、市販されているほとんどのバルサミコにはワインビネガーや濃縮ブドウ汁などが使われています。バルサミコを知ったような気がしていても、実は本物のバルサミコは口にしたことがないという日本人もたくさんいるのではないでしょうか。
マルピーギ社がつくるこのバルサミコは、ぶどう100%で作られた本物のバルサミコ。この商品が本物であるということは、ひとなめすれば誰もが納得するでしょう。酸味が、コクが、味の奥行が、香りが……。すべてが市販のものとは別物です。これだけでなめていたいと思えるくらいのおいしさ。味がこのバルサミコの純粋さと誠実さ、質の良さを、何よりもまっすぐに伝えてくれているのです。
イタリア マルピーギ社バルサミコ酢
熟成させた本来のバルサミコの味を。
本来のバルサミコはぶどうの果汁をじっくりと煮詰め、長い年月をかけて熟成させた、最高級のお酢。限られた職人の手によってしか生まれず、大変高価で手に入りにくいものです。「高貴な酢」「調味料のキャビア」などと昔から珍重されてきました。現在はイタリアだけでなく、世界中の料理人から愛用されていますが、こうしたバルサミコはなかなか家庭での日常的な料理に使うことはできません。そんな中150年にわたり伝統的な製法でバルサミコを作ってきたマルピーギ社は昔ながらの製法技術を基礎に、新しいバルサミコをつくりだしました。本物のバルサミコを家庭の食卓にも届けたい、それを実現させたのです。
マルピーギ社の伝統・こだわりのとっておきの一品
マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたこのバルサミコは、ぶどうのしぼり汁のみを70時間もの間手間ひまかけて煮詰め、一年ごとに樽を変えながら6年熟成させています。ぶどう本来のもつ柔らかな甘みとまろやかな酸味がしっかりと引き出され濃縮されたような味。食べ比べてみても、伝統的な高級品に匹敵する仕上がりです。香りも芳醇そのもの。加熱処理をしていないので有用菌もそのまま、栄養価も高い商品です。じっくりと時間をかけて熟成させた発酵食品。おいしいだけでなく体にもありがたい調味料です。酸味が苦手でバルサミコは……と思っていた人にこそ、ぜひ試していただきたい一品。これは市販されているバルサミコとは別格、別物のあじわいです。
イタリア マルピーギ社バルサミコ酢
使えばわかる、味のちがいは歴然。
丁寧に作られた本物のバルサミコは、かけるだけでどんな料理も高級レストランの味にグレードアップしてしまう魔法の調味料。深いコクと果実味あふれる滋味深い甘み、豊かな香りが加わって、いつもの料理がまるでプロの味に。中でもお肉料理との相性は格別です。またバターとの相性も良いので、バター炒めしたお野菜にかけていただいても非常においしくお召し上がりいただけます。もちろんベーシックにオリーブオイルと合わせてお使いいただくのもオススメ。パンにつけてもおいしいです。ぜひ加熱せず、そのままでお使いください。お子様からお年寄りまで、ご家族みなさんで本物の味をお楽しみください。

製品情報一覧

原材料名 ぶどう
内容量 200ml
賞味期限 約1年半
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存
品名:ぶどう酢
原材料名:ぶどう
酸度:6.0%
内容量:100ml
保存方法:暗所にて、常温保存
原産国名:イタリア
輸入者:イタリア
東京都渋谷区桜丘町10-13
製造者:Acetaia Malpighi
Via Carriera,87/91

--------------------------------------------------

伝統的トラディツィオナーレ・バルサミコの専業メーカーであるマルピーギが樽の中で6年間熟成されたバルサミコの新ブランド原料はモデナ地方特産の厳選されたぶどう果汁だけで添加物は一切加えてありません

この商品に対するお客様の声

  • ブドウがぎゅっと詰まった深い味わい

    2016/02/10 投稿者:あき おすすめレベル:★★★★★

    今まで使ってたバルサミコ酢と全然違う!
    まず、これだけを舐めて味わうことをお勧めします!
    まさにブドウ!!!って感じで感動しました。
    熟成されたブドウの深ーい甘みと、コクがたまりません!
    オリーブ油、粗挽き胡椒、岩塩と混ぜて、ドレッシングとしてよく使ってますが、これだけでお店の味わいになります!

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

カートへ戻る

おすすめ商品

AOZA(アオザ)単品

AOZA(アオザ)単品

販売価格(税込): 10,800円

アオザの単品商品です。1本に300粒入っています。オメガ3が多く含まれている青魚オイルがギュッとつまっています。1本お試し頂くと「無添加非加熱抽出」のオイルの良さを実感頂けると思います。

すまいるしぃずのおみそ

すまいるしぃずのおみそ

販売価格(税込): 1,015円

「農薬不使用・肥料不使用」で作られた黒大豆・米のみを原材料とした、無肥料自然栽培のおみそです。

すまいるしぃずのそーせーじ

すまいるしぃずのそーせーじ(5パックセット)

販売価格(税込): 2,484円

化学物質完全無添加、有機アガベイヌリン入りのソーセージ。小さなお子さんからおじいちゃん・おばあちゃんまで、安心して、美味しくたくさん食べられるソーセージです。(1パック5本入り95g)

AOZA(アオザ)トライアルセット

AOZA(アオザ)トライアルセット

販売価格(税込): 2,263円

アオザのトライアルセット特別サイズ50粒。アオザには、オメガ3が多く含まれている青魚オイルがギュッとつまっています。ほとんど体内で生成されないオメガ3を手軽に摂取できるサプリメントです。

カテゴリから探す

  • 全商品
  • 野菜・果物
  • 肉・卵
  • お米
  • 油
  • 調味料
  • 麺類・粉類
  • 加工食品
  • 豆・豆製品
  • ドライフルーツ・雑穀
  • お茶・コーヒー
  • おやつ
  • セット商品
  • タネ

会員登録はこちら

Smile Seedsのパンフレットのダウンロードはこちら

Dr.Smile代表、遠嶋ブログ

肥料も農薬も使わない無肥料自然栽培、すまいるしぃずのおみそ

無塩せき有機アガベイヌリン入り、すまいるしぃずのそーせーじ

DHA、EPA、コエンザイムQ10含有超自然サプリメント、アオザ(AOZA)

こだわりのお米

ページの上部へ戻る